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发布日期：2024-12-01 07:17 点击次数：169

煎饼果子算作中国朔方极为受接待的传统小吃之一，以其外酥内软、配料丰富的秉性深受环球宠爱。我方在家脱手作念一份煎饼果子，不仅能享受到制作的乐趣，更能说明个东说念主喜好开脱搭配馅料，吃得健康又定心。接下来，我将详备吞并你怎样制作一份纯正的煎饼果子。

主要原料：

- 中筋面粉：200克

- 温水：约300毫升

- 小麦面（或黄豆面）：20克（用于面糊，加多口感）

- 植物油：适量，用于刷面饼

- 鸡蛋：多少个

- 香菜、生菜叶：适量

- 大酱（甜面酱）、辣椒酱：适量

- 黄瓜条、油条或薄脆：适量

辅料（可说明个东说念主口味增减）：

- 葱花、芝麻、榨菜丁等

制作步伐：

1. 制作面糊

- 将面粉、小麦面放入大碗中，逐步加温水搅动成莫得颗粒的面糊景象，静置半小时，便于后续操作。

2. 启动烙饼

- 平底锅加热，用刷子刷一层植物油，倒入一大勺面糊，赶快摊平成圆形。

- 面糊凝固后，打入一个鸡蛋，均匀涂抹在面饼上，撒上葱花、香菜。

- 待底部金黄，小心翻面，连接烙另一面。

3. 加入辅料

- 在烙熟的面上涂上一层大酱和辣椒酱（按个东说念主口味），放上黄瓜条、油条或薄脆，再放一派生菜叶。

- 从一侧启动卷起，尽量紧实，终末用手轻轻压一下封边，贯注散开。

4. 完成

- 卷好后不错用刀切成两半或者三段，便捷食用。

贯注事项：

- 面糊稀稠进度适中，太稀不易成型，太稠则难于铺开。

- 烙饼时火力不宜太大，幸免外面焦而内部未熟。

- 配料不错说明个东说念主喜好迫害搭配，如加入培根、火腿肠、虾仁等加多风姿。

好处煎饼果子，不仅偶然兴盛口腹之欲开云登录入口登录APP下载(中国)官方网站，更是一份温馨的家庭乐趣。愿这份教程能为你的早餐时光添一份吵杂与雀跃！

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